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江西正宗石花菜

来源:http://jiangxi.fjtianlv.com/product256597.html    发布时间:2019-9-20 10:02:00

正宗石花菜首要价值
正宗石花菜营养
藻类植物含有多种藻蛋白,维生素 B、胡萝卜素,不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质。由于具有细胞结构的特殊性,简单被人体消化吸收,消化率达 86% ,所以常饮用藻类饮料,可提高人体免疫力。石花菜含有丰盛的矿物质和多种维生素,石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑成效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功用,对高血压、高血脂有必定的防治作用。石花菜中含有丰盛的膳食纤维。  
石花菜, 又称牛毛菜、 沙根子、 冻菜、 海冻菜、 大本、 海草、 鸡毛菜、 草珊瑚等。此菜属藻类植物红藻门石花菜科植物, 可作酱菜、 拌菜等, 还可熬制成胶状, 加入果汁制成果冻。石花菜干品每百克含蛋白质 5.4 克, 脂肪 0.1 克, 碳水化合物 72.9 克, 硫胺素 0.06 毫克, 核黄素 0.2 毫克, 尼克酸 3.3 毫克,维生素 E14.84 毫克, 钙 167 毫克, 镁 15 毫克, 铁 2 毫克, 锌 1.94毫克, 硒 15.19 毫克, 还含有藻胶、 麦角甾醇等。中医认为, 石花菜味甘咸, 性寒滑, 具有清热解毒的成效, 可用于治疗肠炎、 肛门周围肿痛、 肾盂肾炎等。民间用石花菜治矽肺、 体癣、 甲状腺肿大等症。 
石花菜除了富含矿物质和维生素外,还含有褐藻酸盐类物质,这种物质具有降压作用,并且所含的淀粉类硫酸酯是一种多糖类物质,具有降脂的作用,对高血压和高血脂均有必定的防治作用。此外,正宗石花菜藻体细胞空隙间充满胶质,一同含有很多的膳食纤维,能影响肠壁,促进排便。需求注意的是,正宗石花菜是较寒凉的藻类食物,脾胃虚寒、肾阳虚者要慎食。拌凉菜时可适当加些姜末或姜汁,以缓解其寒性。
正宗石花菜工业
1. 为琼脂的首要材料,很多用作细菌培养基。
2. 正宗石花菜是制造琼胶的材料。琼胶是多糖体的聚合物,有抗病毒的性质。琼胶经磺酸化后的磺酸化多糖体可抑制脑炎病毒。

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